2020年02月03日

さらに進んだ若者のアルコール離れ－20代の４分の１は、あえて飲まない「ソーバーキュリアス」

生活研究部   上席研究員

久我 尚子 (くが なおこ)

研究・専門分野
消費者行動、心理統計、マーケティング

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03-3512-1878

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■要旨
  • 「若者のアルコール離れ」が言われて久しい。厚生労働省「国民健康栄養調査」によると、20～30代の男性の飲酒習慣率（週３日以上、１日１合以上飲酒する割合）は20年前と比べておよそ半分程度となり、もともと飲酒習慣率の低い20代女性では、現在、わずか３％となっている。
     
  • 飲酒の頻度も低下しており、今の若者の半数程度は日頃からアルコールを飲んでおらず、このうち半数程度は飲めるけれど、ほとんど飲んでいない。米国のミレニアル世代では、身体や精神の健康のために、あえてアルコールを飲まない「ソーバーキュリアス」が登場している。日本でも若者の４分の１程度に「ソーバーキュリアス」傾向がある。
     
  • 若者に「ソーバーキュリアス」傾向がみられ「若者のアルコール離れ」は進んでいるものの、若者は「飲みニュケーション」から離れているだけであり、職場の「コミュニケーション」から離れているわけではないようだ。新入社員を対象にした調査によると、上司を交えた飲み会や社内イベントへの参加意向は６割と高い。
     
  • 一方、既存の酒造業や居酒屋等の外食産業の活路はどこにあるのかと言えば、まずあげられるのは、越境ＥＣ（海外へ向けたインターネット販売）を通じた輸出である。国内では、薄く飲む層に向けたアプローチがあげられるが、アルコールへの関心が高い層ではないため、アルコールという入口から考えるのではなく、ライフスタイルのどこにアルコールがはまるのかという視点が重要だ。

■目次

1――はじめに
　～「アルコール離れ」でノンアル専門のバーも登場、ソーバーキュリアスという新潮流も
2――飲酒習慣率の変化
　～「若者のアルコール離れ」が見えるが、20年前でも飲酒習慣のある若者は３割
3――飲酒頻度の変化～若者の４分の１程度があえて飲まない「ソーバーキュリアス」
4――飲酒日１日あたりの飲酒量の変化～多く飲む層が減り、中間層や少ない層が増加
5――おわりに～広がる「ソーバーキュリアス」、今後は薄く飲む層へのアプローチが鍵？

【次ページ】はじめに

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(2020年02月03日「基礎研レター」)

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