“タピオカブーム”と“ピスタチオブーム”後編－そもそもピスタチオブームなんてあったのか

2022年06月15日

（廣瀨 涼） 消費者行動

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■要旨

本レポートでは前回整理したピスタチオブームの変遷を基に、近年大流行したタピオカブームとピスタチオブームと呼ばれている現象との構造の違いを「ポジショニング」と「代替財」という2つの視点から考察したいと思う。

■目次

ここまでの要約
1――タピオカブームとの違い
　　(1) ポジショニングの視点による違い
　　(2) 代替材の視点による違い
2――タピオカパン、タピオカグミ…
3――「#ピスる」を筆者流に分析する
4――まとめ

【次ページ】ここまでの要約

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生活研究部   研究員

廣瀨 涼（ひろせ りょう）

研究領域：暮らし

研究・専門分野
消費文化、マーケティング、ブランド論、サブカルチャー、テーマパーク、ノスタルジア

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経歴 ＋ －

【経歴】
2019年　大学院博士課程を経て、
　　　　 ニッセイ基礎研究所入社

・令和６年度 東京都生活文化スポーツ局都民安全推進部若年支援課広報関連審査委員

【加入団体等】
・経済社会学会
・コンテンツ文化史学会
・余暇ツーリズム学会
・コンテンツ教育学会
・総合観光学会

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